１月６日、東京に会議で行った帰り東京駅の本屋で、ラピタを手にとってパラパラめくっていたら、「カリフォルニア・ワインの時刻表」という記事が載っていたので買って新幹線の中で読んできました。
―ナパからセント・ヘレナまでの２１マイルを往復しながらワインと料理を楽しむワイン・トレイン。列車は、・・・・。―
ゆったりとした時の流れ、いいなぁ～、行って乗ってみたいなぁ～、計画を立てよぅ～と。
「ラピタ」は下記のような但し書きがContents のページに書いてあります。
【おことわり】この雑誌は、４０歳以下の読者を想定しておりません。ゆえに、しばしば若者には意味不明な言葉や、見たこともないモノが登場します。とくに説明などしませんので、そのつもりでお読みください。
これだけ強気に読者の的を絞り込んで作っていますから、５０’S～６０’Sの事がしばしば掲載されていて、時々買ってしまいます。
昭和レトロという言葉もあります。私のようなオーバー５０を対象にビジネスが成り立つ時代なのでしょうね。
仙台市の商店街クリスロードにある三瀧山不動院（開運招福、商売繁盛、真言密教、加持祈祷の寺。酉年生まれの守り本尊（不動明王）・眼の守護仏安置の寺。開運を呼ぶ福の神・仙臺四郎安置の寺）から仙臺四郎の絵が書いてあるあきない手拭を社員が買ってきました。
手拭には次のようなことが書かれています。
あきない
商売はあきないという
それはおもしろくて
しょうがないから
あきないなのだ
いつもおましろいから あきない商売を
笑顔がたえないから おもしろくないと
「笑売」となる 思っているとすぐあきる
「いらっしゃいませ」 いつも不平不満や
「ありがとうございます」 愚痴がでて心が次第に
いつも活発だから 傷ついた
「勝売」となる 「傷売」となってしまう
こんなお店には そのうち
誰もよりつかなくかり
「消売」となって消えてしまう
「笑売」しているのか
「傷売」をしているのか
「勝売」をしているのか
あきない商売をしているのか
このあきない手拭を読んで感じたことがあります。
ジュエラー（宝石商）は、欧米で信用のある尊敬される職業ですが米国から帰国した１９７３年頃の宝石商に対する日本の銀行の評価は非常に低いものでした。その時から欧米のジュエラーのように、誰からも信頼される宝石商になろうと決心しました。
その気持は今でも変わりません。昨年の９月に社団法人日本ジュエリー協会（ＪＪＡ）と宝石鑑別団体協議会（ＡＧＬ）が『宝石もしくは装飾用に供される物質の定義および命名法に関する規定』について発表した、「加熱」「含侵」「照射」「コーティング」などの宝石の情報開示も、９月１日からインタージェムでは正札に明記してお客様に正しい情報を開示しています。それは、自社の損得よりも、お客様を守りたい、大切にしたいという思いからです。
『宝石もしくは装飾用に供される物質の定義および命名法に関する規定』が発表されて４ヶ月に成りますが、いまだに対応していないお店が多い現実に、何時になったら信頼される宝石業界になるのか憂えずにはいられません。
１月のラ・ココ会議が東京国際フォーラムでありましたが会議の前に新春の恒例になった食事会を７階の東天紅東京国際フォーラム店で行ないました。
写真左端は東北新幹線の車中より福島駅を通過後に撮った吾妻小富士（料理に関係ありません）です。
シャンペンで乾杯の後、上中央の写真が季節の冷采盛り合わせ。次に写真がありませんが本日のスープ、カニときのこの卵スープ。
上右の写真が本日の魚料理、芝海老と紋甲イカの四川風味と鰈（かれい）の紅麹焼。下左の写真が本日の肉料理、黒豚ロースの黒酢仕立てと胡麻付きトルティーヤ。下中央の写真があんかけ焼きそば。下右の写真が杏仁豆腐。どの料理も美味しく頂きました。
１４：００からの会議は、皆さんお食事に大満足で新春らしく和やかに運びました。
１２月２９日にお歳暮で頂戴した啓翁桜が満開に咲きました。
今日は小寒でこの日から寒の入りと言います。仙台も今朝起きたら薄っすらと雪が積もっておりました。
出勤途中の車から道ゆく人を見ていましたら、凍った歩道ですってんころりと転んでいる若い会社員風の人がいました。痛そうでしたが、起き上がっていたので大丈夫のようでしたが、お年よりだと骨折したりしますから注意しないといけません。
１月５日から節分（立春の前日）までを「寒（かん。寒中・寒の内とも）」と言い、冬の寒さが一番厳しい時期となります。お互い風邪など引かぬよう十分気をつけましょう。
１２月１９日投稿の「オーナーズノート１００回投稿記念プレゼント」の応募者が０でした。応募要項にお名前（発表の時はハンドルネームでも可）、性別、年齢、ご住所、メール・アドレスとありましたから、個人情報の収集と思われてしまったのかなと考えてしまいました。
こういう時代ですから、そのように思われてもいたしかたありません。
『残念！』
昨日、１６：００頃に大学時代同じ研究室で寝食を共にしたＴ君がひょっこり訪ねて来ました。ひょうひょうとした風貌は、学生時代と変わらずに、おまけにずけずけと言う辛口の批評も相変わらずでした。そんな彼ですが、何故か学生時代からウマがあうのです。
最終の新幹線で東京に帰ると言うので１７：３０頃、会社を出てフランス料理の「かのう」で、おつまみになるようなのを頼み、日本酒（フランス料理店なのですが日本酒も置いています）を飲みながら、しばし旧好を温めました。
昨日、お店の内装をお願いしているウェーブさんから、お歳暮に山形県の啓翁桜（けいおうざくら）を送って戴きました。啓翁桜を頂戴したのは初めてだったのでネットで調べてみました。
ＪＡ全農山形のＨＰに
[促成栽培によって“お正月に満開の桜を”という夢を叶えてくれる「啓翁桜」。12月中旬から３月まで、真冬に満開になる桜として人気を集めています。満開の桜はもちろん、咲き終わってからの葉桜もとても味わい深く、長い期間楽しめるのも魅力です。]とありました。
枝の上のほうのつぼみが開き始めましたので楽しみです。
本日は、インタージェムの今年最後の営業日です。いろいろとありがとうございました。
皆様、それでは良いお年をお迎えください。
本格的に降ってきました
午前中の雪の降りかたを見て、大したことはないだろうと高をくくっていたら、外出先から戻った社員からすごく振ってきましたよと聞いて窓から外を見たら一面銀世界でした。
自宅は、仙台市内なのですが海抜１２０ｍの高台にありますから、この雪の中を運転して帰るのは嫌なのでどうしょうかと思案中です。
