秋刀魚一覧

もう秋です!


一昨日(8日)の朝、今年植えた秋桜が種をまいたのが遅かったのでどうかと見に行ったらまだ30㎝.位で今年はだめだなとあきらめました。
栗の木を見たら大きな栗の実が落ちています、『まだ暑いのにもう実がなっている、早いなぁ~!』と思いながら拾ってきました。
虫食いのひどいのは捨ててもこんなにありました。

栗のみ
出社したら気仙沼から立派な秋刀魚が40尾も届いていました。社員の家族数によって分配しました。お昼を買いに行くスタッフに大根と酢橘を買ってきてもらい帰って夕食に焼いて『初物、初物!』と言いながら美味しくいただきました。もう秋ですね。

秋刀魚


秋といえば秋刀魚ですね。


昨日の朝食はその秋刀魚2本食べました。
12日、宮城県気仙沼港に初水揚げされた秋刀魚を送って頂きました。

仙台のインタージェムに届いたのが一昨日(13日)でした。
ローリーロドキンフェアの準備で帰宅が遅くなってしまい昨日になりました。

秋刀魚を焼こうと思ったら大根と酢橘がなかったことに気付きました。
24時間営業しているスーパーへ 車で買いに走った E35 。

焼きたての秋刀魚に添えた、とっても美味しい。 G2e
やっぱり大根と酢橘は秋刀魚に無くてはならないですね。

《下の写真にカーソル F4e をあててクリックすると拡大します。》
秋刀魚と大根と酢橘


秋の味覚と言えば・・・


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秋刀魚ですよね。
昨日、気仙沼に水揚げされた新鮮なキラキラとプラチナジュエリーのような秋刀魚が40尾届きました。
例年のこの時期、気仙沼では、沢山の秋刀魚が水揚げされていて、冷凍業者・開きや味醂干の加工業者、製氷工場等が稼働して活気があったのです。
しかし、そのほとんどが東日本大震災で被災してしまい、限られた数量しか水揚げされないようです。

そんな貴重な秋刀魚だと説明して、出社していた社員に家族の人数分の秋刀魚を分けてあげました。

Good Timingとはこの事かと思うくらい、東京のKさんから酢橘が届いていました。
当然、夕食には美味しく焼けた秋刀魚が食卓に並びました。
私は、2尾焼いてもらい大根おろし。酢橘、醤油をかけて食べました。
余りの美味しさに見向きもせずに夢中で食べました。

それにしても、あらためて漢字で書いた文字と写真の秋刀魚を比べてみると、
読んで字のごとしだと感心してしまいます。

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