ふきのとう

今日、「ふきのとう」を見つけました。
１９６５年放送のNHK大河ドラマ緒形拳主演『太閤記』でねねが秀吉の母親の為に雪の中から「ふきのとう」を探していた場面が何故か脳裏に焼き付いていて、「ふきのとう」を見るとそのシーンを思い出します。
｢ふきのとう｣の香りは、私に春を感じさせてくれる山菜です。味噌汁にきざんだ「ふきのとう」を浮かべると香りがいいですし、茹でておひたしにして食べても口の中に広がる苦味がなんともいえません。てんぷらもいいですね。