出張記一覧

鰤(ぶり)尽くしと北陸の人の親切


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富山県氷見漁港に水揚げされる鰤は、氷見の寒ブリと言って全国的に有名なブランドです。

一昨日の18日、北陸の初日。
その有名な氷見の寒鰤を頂きました。
氷見にお住いでラ・ココをご愛用して下さっているお客様のHさんからです。
勤め先の板前さんにお願いして鯖をさばいて盛り付けて持って来て下さいました。

写真をクリックして見てください。
左の写真は、鰤刺し・鱈の子をまぶした刺身・鯛・甘エビ。
中央の写真は、鰤刺し・鰤の照り焼き。
右の写真は、鰤大根です。さすが、氷見の脂がのった美味しい寒鰤でした。

今朝、20日武生駅前の武生パレスホテルのフロントでのお話。
明日着るYシャツがないのでフロントにお願いに7:30頃持って行きました。
まだ夜勤のおじさんが2人、『前日午後6時までの持ち込みで翌日の午後6時渡しだからもう無理だよ。』という。
『何とかなりませんかね?』とお願いしてみると、『じゃあ、取次店に持って行ってみようか、やってくれたら連絡しないけど無理な時は15分ぐらいしたら届けるからね。』と言って雨の町に出て行きました。

北陸の人の親切を感じて、もし出来ない時は昨日のを着るしかないかと腹を決めていましたが30分過ぎても連絡がありませんでした。
仕事が終わってホテルに戻ると綺麗にプレスされたYシャツ2枚がフロントに届いていました。
明日は、クリーニングされたYシャツで気持ちよく過ごせます。
おじさん、ありがとうございます。

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そこは、雪国であった。


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国境の長いトンネルを抜けると雪国であった。
の書き出しではじまる川端康成の小説「雪国」。

上越新幹線で越後湯沢駅へ向かう新幹線Max325号が高崎駅のプラットホームをゆっくりと出たときはまだ晴れていた車外。
速度を増して幾つかの トンネルを抜けると、外は雪が降っていて一面銀世界で、川端康成の「雪国」のようでした。

湯沢温泉で芸者の駒子に会うこともなく、越後湯沢駅から「はくたか14号」に乗り換えて北陸へむかいました。
今日から北陸地方へ3泊4日の出張、美味しいものを食べて北陸の人々の人情に触れてきましょう。

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クリスマスツリー


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仙台を26日に出て名古屋で会議をして一泊。
北陸を回って一泊。
そして今日の午後に仙台に帰ってきました。
会議は名古屋マリオットアソシアホテルでした。
ホテルのフロアの大きなクリスマスツリー。
その前でお子様の写真を撮っていたご家族。
そんな頃もあったなと回想。
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越前蟹は、ズワイガニ


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12日から2泊3日で福井県武生に行っていました。
11月6日解禁になったばかりの越前蟹(ズワイガニ)を12日ご馳走になりました。

越前蟹はズワイガニが正式名。
「ズワイ」とは、細い木の枝のことを指す古語「楚(すわえ、すはえ)」が訛ったものであり、(ウィキペディア)福井県では越前蟹といってブランド化されています。
雌蟹はせいこ蟹というそうです(一節では背に子を抱いていることから名付けられたとされている)。

今回食したの蟹は、正真正銘の越前蟹の雌、せいこ蟹です。
左写真の蟹の足に黄色いプラステック製のタグがついています。
このタグは足を切らないと取れないようになっていて再使用できません。
タグを拡大すると蟹の形をして越前と書いてあります(写真の中央下)。
一杯分の身を取り出して食べやすくして出して下さいました。
右側上に見えるのが蟹の子でしゃりしゃりした歯ごたえです。
甲羅には蟹味噌がたっぷり入っています。
手前には足の肉が盛り付けられています。
蟹さん堪忍なんて言い尽くされた駄洒落を心の中で言ったりして…。
タレも出されましたが、そのままで十分美味しい~かったです。 P40

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ブティック「ムーブ」さんの20周年記念お食事会


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長崎市でラ・ココの商品を取り扱って下さっているブティック「ムーブ」さんが今年20周年。

今日9日、その20周年を記念してラ・ココ商品をお求め頂いているお客様をご招待してお食事会が12:00〜14:00まで開かれました。
会場は、長崎市銅座町にあるティアで無農薬野菜無添加調味料を使用した安心でヘルシーなお食事でした。

ブティック「ムーブ」さんのスタッフWさんの上手司会で進行で進み、ラ・ココ提供の景品でジャンケン大会、ムーブさん提供の景品でビンゴ大会で貸切の会場は盛上り皆さん大変喜んでおりました。

私は、東京に行かなければならないので会が終わりってから会場近くから路面電車に乗って荷物を預けていたホテルに向かいました。

路面電車に乗りながら、1970年代まで仙台でも走っていてよく利用したものですが、交通渋滞の要因という事で廃止になってしまいました。
町をガタゴトと音お立てて情緒があったのに残念に思いますね。
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立山連峰に昇る朝日


立山に昇る朝日
高岡2日目の朝をホテルでむかえました。
雪を頂いた立山連峰の裾野から朝日が昇るところでした。
写真を撮ろうと窓を開けるとひんやりした空気が部屋に入って、
北陸の暗い冬がすぐそこまできているのを感じるのでした。
写真左側にかすかにそびえて見えるている山が剣岳です。
薄闇に眼を凝らして見る山々はとても荘厳でした。

高岡駅を8:44の電車に乗り仙台駅に着いたのが13:33でした。
そして、明日は13:45のJALで仙台空港から長崎へ。
長崎から東京、福井と出張が続き14日に帰ってきます。

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山はもう冬


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今朝8:15発の東北新幹線 P55 はやてに乗って出張に出ました。
白石蔵王駅から見える蔵王連峰も福島駅辺りから見える吾妻小冨士も薄らと雪を頂いていました。上の写真に小さく吾妻小冨士がみえます。
東京駅で東海道新幹線 P55 に乗換えて名古屋へ 向かいました。
新横浜駅辺りから晴れわたってきました。
三島駅を通過して数分すると右手に大きな富士山が見えて来たので急いで携帯で写真を撮りました。

無事、ラ・ココ名古屋会議を済ませホテルに宿泊。明日は早朝から移動して富山県高岡へ向かいます。
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恐怖のマッサージと東上野・熱海屋のお昼


「恐怖のマッサージ」と「東上野・熱海屋さんのお昼」は、実は何の関係も無いのです。
20日に社団法人日本ジュエリー協会(JJA)で9:00から18:30までの用事がありましたが、とても始発の新幹線に乗って行くには大変と思い、前日の19:26発の新幹線で東京に向かいました。
仙台駅で牛タン弁当とビールを買って車中で・・・。
前置きはこの位で本題の「恐怖 P2b のマッサージ」の話をしましょう。

ホテルで22:15にマッサージを頼んだんですよ。
私の倍はあると思われる巨艦じゃなかった巨漢のお姉さんがきました。
ベットに乗って動くたびにベットが沈んで傾くんです。
マッサージをするというよい体重をかけて押す G2e という感じ。
首をもむ時など絞められるんじゃないかと。(殺される~)
腕が折れると思うほどの力ですから反射的に体に力が・・・。
終わったら緊張と恐怖 P2b で疲れたのなんの、こんな経験初めてでした。

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20日は、9:00からミーティング、そして12:00から台東区東上野3丁目にある「割烹Dining熱海屋」で昼食をとりました。
写真に写っているのは、ざるに天ぷら・豆腐・刺身お造り・つみれ・柴漬け・茶碗蒸しが入っていて目を楽しませてくれます。
これにご飯とお味噌汁がついて、ちょっとグルメなお昼でした。
13:30からJJAに戻って18:30まで予定通りかかり、19:02上野発の新幹線で帰ってきました。

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藝大オペラ稽古場を拝見


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東京藝術大学音楽学部藝大オペラプロジェクト実行委員Kさんのご案内で上野の藝大を訪ねました。

藝大では10月9日(土)10日(日)に東京藝術大学奏楽堂で行われる藝大オペラ第56回定期公演「イル・カンピエッロ(小広場)全三幕の総仕上げの時期でした。
ソプラノ歌手では当代一だとKさんが絶賛するオペラ研究部部長佐々木典子准教授に、そんなお忙しい中をお目にかかることができました。
先生が『裏方をやっている下級生が、舞台に上がる時が来たとき謙虚に振る舞えますと言うの。』とおっしゃておりました。
定期公演を通して素晴らしい教育をされているなと感じてきました。

そのあと、Kさんの案内で藝大オペラ第56回定期公演の稽古を見せていただきました。楽屋を案内されると大道具小道具の裏方の方々が見守る中衣装を着て、ピアノに合わせて一生懸命歌い演じています。
何かを成し遂げるには、どれだけの強い思いが有るか無いかで決まる気がしました。

やるからには中途半端ではいけない、それならやらないのがまし、自分はどうなのかと自問して帰ってきました。
9日の公演を観に行くことになっています。

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名古屋・東京と2泊3日の出張


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昨日から名古屋・東京と出張に出ました。
昨日はラ・ココの名古屋会議。
宿泊は、名古屋マリオットアソシアホテルのコンシェルジュ・フロア。会議室が2時間使用出来るので毎回利用しています。

夕食を終えて、ちょっとスパークリングワインでと思いコンシェルジュ・ラウンジ(飲物・オードブルが無料)に行くとスタッフの皆さんから『明日はお誕生日ですね、おめでとうございます。』とお声をかけて頂きました。
オードブルを取ってテーブルに着いてスパークリングワインを飲んでいました。すると、『お誕生日ケーキをご用意しておりました。』と写真のケーキを運んで下さいました。
思いがけないサプライズに感激した誕生日前夜でした。ありがとうございます。

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今日の名古屋は快晴でした。
名古屋8:30発のぞみ212号の車中でiPadからブログを書いています。
iPadを持ち歩くようになってから、メールのチェック・ブログの更新だけの利用と思っていたのが、商品紹介やプレゼンテーションのツールとして多才な可能性を秘めているのに驚いています。
便利な世の中ですね。


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